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Kürbis-Apfel-Konfitüre

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Der Herbst ist nicht nur hübsch anzusehen, er ist auch gleichzeitig der Beginn der Kürbis Saison. Wir lieben das Farbspiel der Kürbisse und auch, wie schön sämig sie unsere Gerichte machen. Wie gut, das Marmelade im #Thermomix® ruckzuck gemacht sind.  Die Marmelade aus unserem heutigen #Rezept passt toll zu Vollkornbrot, macht sich aber auch toll auf süßen Waffeln.

 Wir vom #Landhaus-Team sagen lecker!

 

Vorbereitung    5-10 Minuten

Kochzeit              10 Minuten

Portionen       4

 

ZUTATEN

  • 500 g Kürbis
  • 500 g Äpfel
  • 200 ml Apfelsaft ungesüßt
  • 1/2 TL Zimt gemahlen
  • 1 Packung Gelierzucker Extra

ANLEITUNGEN

Kürbis in Spalten schneiden, schälen und abwiegen. Apfel schälen, achteln und abwiegen.

Kürbis in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Äpfel in den Mixtopf geben und ebenfalls 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./Varoma®/Stufe 2 aufkochen.

Gelierprobe machen und anschließend in ausgekochte Twist-off-Gläser einfüllen und diese auf den Kopf stellen.

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