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Mandarinen-Käsekuchen

Ein toller schnell gemachter Kuchen!

 

Dieses und viele weitere tolle #Thermomix®  #Rezepte findet ihr hier: „Landhaus-Team.de – Kalender 2018“

Das #Landhaus-Team wünscht euch nen tollen Tag!

Zutaten:

Teig

  • 150 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 2 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 P. Backpulver

Belag

  • 150 g Öl
  • 180 g Zucker
  • 5 Eier
  • 500 ml Milch
  • 2-3 P. Puddingpulver Vanille
  • 1 kg Quark
  • 3 Dosen Mandarinen (klein)
  • 2 P. Tortenguss klar

Zubereitung:

Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 60 Sek./ Stufe 5 zu einem krümeligen Teig mixen.
Teig in eine gefettete Springform geben und mit einem Glas festdrücken.
Bis auf die Mandarinen und den Tortenguss alle anderen Zutaten in den Mixtopf füllen und 2 Min./Stufe 5 mixen.
Die Masse auf dem Teig verteilen. Mandarinen in ein Sieb füllen und abtropfen lassen.
Die Mandarinen auf der Masse verteilen. Nun ca. 50-60 Minuten bei 180 °C O/U backen.
Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Noch besser über Nacht da der Kuchen nach dem backen noch recht weich ist.

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