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Compound - Geflügelwurst
Compound - Geflügelwurst (Inhalt: 23 Gramm)
 

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Compound - Geflügelwurst

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Inhalt: 23 Gramm (8,22 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Compound - Geflügelwurst"
Headline
comp_weiss

Jetzt NEU bei uns

Die Compounds, also Gewürzmischung oder Gewürzsalze, geben der selbstgemachten Wurst den unverkennbaren Geschmack – und das OHNE allergene Stoffe. 
Unser großes Sortiment macht es möglich, eigene Wurst herzustellen wie vom Metzger. Also: RAN AN DIE WURST!

 

Gewürzsalz zur Herstellung von Geflügelwurst 
(23 g pro Päckchen für ca. 650 g Brät)

 

WICHTIG:

Um Wurst selbst herstellen zu können, benötigen Sie KEIN Buch.
Sie finden bei jedem Compound einen Reiter mit Rezeptkarten zum kostenlosen Download bzw. zum Ausdrucken.
 
richtig-12x12 OHNE Geschmacksverstärker
richtig-12x12 OHNE Farbstoffe
richtig-12x12 OHNE allergene Stoffe
richtig-12x12 OHNE Gluten
richtig-12x12 OHNE Lactose
richtig-12x12 OHNE Zucker
richtig-12x12 OHNE Aromen
richtig-12x12 OHNE jodiertes Salz
richtig-12x12 OHNE Verdickungsmittel
richtig-12x12 OHNE Füllstoffe

Compound für Geflügelwurst - Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren

Der speziell entwickelte Gewürzcompound ermöglicht Ihnen, selbst Wurst mit Hilfe Ihres Mixers herzustellen. Sie werden verblüfft sein, wie schnell die Herstellung funktioniert.
Das Prinzip ist sehr einfach: Sie brauchen gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Mixgerät auf höchster Stufe fein zerkleinert. Danach kommt der jeweilige Compound dazu. Eiswasser wird noch untergemixt und in ca. 5 Minuten entsteht das fertige Wurstbrät. 

Für Aufschnittwurst (Brühwurst) wird das Brät entweder mithilfe einer Folie zu einer Rolle gepresst oder in ein Einmachglas gefüllt. 
Beides können Sie dann ganz bequem im Varoma brühen. Danach muss die fertige Wurst nur noch abkühlen und das war´s! 
Genial einfach oder?

Probieren Sie es aus und Sie werden genauso begeistert sein wie wir.

 

 

 

Zutaten:
Salz, Gewürze, Gewürzextrakte,

Stabilisator: Diphosphate, Würze,

Antioxidationsmittel: Natrium Ascorbat,

Konservierungsmittel: Nitrit


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert (kj/kcal) 458/109
Fett 1,9 g
- davon gestättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 16,0 g
- davon Zucker 14,0 g
Eiweiß: 3,9 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Salz: 63,2 g


Aufbewahrungshinweis: bitte trocken lagern!


*Allergeninformationen:
Die Compounds sind ohne: Weizen, Weichtiere, Soja, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Schwefeldioxid, Schalenfrüchte, Milch, Lupine, Gluten, Fisch, Erdnuss, Ei.

Versandgewicht in Kg: 0,040 Kg
Artikelgewicht:: 0,030 Kg
Inhalt:: 0,023 Kg
Artikelnummer: ZB-LM-003
Bezeichnung:: Gewürzsalz
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Artikelnummer: ZB-LM-003
Bezeichnung:: Gewürzsalz
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Artikelbeschreibung Knoblauch Zwiebel Kümmel Pfeffer Muskat Macis Ingwer Cardamon... mehr
ArtikelbeschreibungKnoblauchZwiebelKümmelPfefferMuskatMacisIngwerCardamonCorianderPaprikaNelkenPimentMajoranZimtThymian
Compound für bayrischen Leberkäserichtig-12x12richtig-12x12 richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12  richtig-12x12   
Compound für weissen Leberkäserichtig-12x12richtig-12x12 richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12  richtig-12x12   
Compound für Geflügelwurstrichtig-12x12  richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12richtig-12x12     
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