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Grünkernsuppe mit Milch

© touche-a-tout

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Grünkern ist reich an Mineralien, Eiweiß und Vitaminen und zählt zu den gesündesten Getreidesorten. Warum nicht also mal eine schnelle gesunde und leckere Suppe aus dem #Thermomix® heute?

Wir wünschen gutes Gelingen & guten Appetit, euer #Landhaus-Team

 

Vorbereitung    2 Minuten

 Kochzeit             10 Minuten

 Portionen          4

 

ZUTATEN

  • 80 - 100 g Grünken
  • 20 g Butter
  • 750 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 30 g Gemüsebrühe
  • 1 Schuss Sahne
  • 1 Ei

 

ANLEITUNGEN

Zuerst den Grünkern 20-30 Sek./Stufe10 mahlen. Dann die Butter zufügen und 2-3 Min./100°C/Stufe1 verrühren. Nun die restlichen Zutaten (außer das Ei) zugeben und 9 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Zum Schluß das Ei zugeben und nochmal 1 Min./90°C/Stufe 2 kochen.

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