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Lebkuchen Ruck Zuck

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Lebkuchen Ruck Zuck

Heute, so ganz kurz vor Weihnachten duftet es noch einmal herrlich nach Lebkuchen in unserer „Backstube“
Wir haben euch heute ein leckeres und dabei sehr simples #Rezept für Obladenlebkuchen aus unserem #Thermomix® Buch „Weihnachtliches aus dem Thermomix®“ mitgebracht.

Liebe Grüße von Eurem #Landhaus-Team

 

Vorbereitung 10 Minuten

Kochzeit 20-25 Stunden

 

ZUTATEN:

  • 130 g Mandeln
  • 130 g Nüsse
  • 4 Eier
  • 50 g Schokolade in Stücken
  • 100 g Orangeat
  • 100 g Zitronat
  • 130 g Zucker braun
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • Backobladen

 

ANWENDUNG:

Backofen auf 180 °C vorheizen. Oblaten vorbereiten. Mandeln, Nüsse, Schokolade, Orangeat und Zitronat in den Mixtopf geben und 25 Sek./ Stufe 8 schreddern.
Eier, Zucker und Lebkuchengewürz hinzufügen und nochmals 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Die Masse mit Löffeln auf Oblaten setzen und ca. 20-25 Min. bei 180 °C O/U backen.

Anmerkung: Wer mag, kann sie noch mit einer Zuckerglasur bestreichen. Puderzucker mit Milch verrühren und mit einem Pinsel die Lebkuchen damit bestreichen.

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