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Kerbel-Kartoffel-Cremesuppe

© touche-a-tout

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Heute eine im #Thermomix® schnell gemachte & leckere Suppe für die schlanke Linie! Dieses und viele weitere schlanke Gerichte  findet Ihr in unserem Heft „Lecker & leicht gemixt – Leichte Kost aus dem Thermomix„.

Herzliche Grüße, Euer #Landhaus-Team.

 

ZUTATEN

  • 3 Stück Kartoffeln mittelgroß (240g)
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 3 Karotten
  • 125 ml fettarme Milch
  • 4 TL Kerbel gehackt
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

 

ANLEITUNGEN

Kartoffeln, Zwiebel und Karotten 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zufügen und alles 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 10 Min./100°C/Stufe2 kochen. Milch in den Mixtopf geben und weitere 3 Min/100°C/Stufe 2 garen. Die Hälfte der Suppe entnehmen und die andere Hälfte auf Turbo pürieren. Die andere Hälfte der Suppe wieder hinzufügen, noch einmal aufkochen und mit Kerbel, Salz und Pfeffer würzen.

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