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Kardamom

 Kardamom ist ein Gewürz und wächst in 1000 Meter Höhe wild in Thailand, Tansania und Zentralamerika. 

 
E.Fischer@Landhaus-Team

 Es ist ein sehr altes Gewürz. In Rom wurde es ausschließlich in der Kosmetik verwendet ( Parfumherstellung ). In Arabiens Küchen wird es nur für Süßspeisen verwendet. Es eignet sich auch für eingelegtes Gemüse, Kuchen, süße Aufläufe, Wein und Punsch.

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