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Schwarzwurzel

Die Schwarzwurzeln  sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Cichorioideae innerhalb der Familie der Korbblütler.
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Simone-Voigt@-shutterstock.com

Die etwa 175 Arten sind in Eurasien verbreitet. Bekannteste Scorzonera-Art ist die als Wurzelgemüse genutzte, meist „Schwarzwurzel“ genannte Garten-Schwarzwurzel(Scorzonera hispanica).

Quelle: wikipedia.org

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