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Mixtipp: Italienische Küche

Mixtipp: Italienische Küche
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  • 17 cm
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  Kochen mit dem Thermomix Bella Italia! Wer liebt sie... mehr
Produktinformationen "Mixtipp: Italienische Küche"
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Kochen mit dem Thermomix

Bella Italia! Wer liebt sie nicht, die italienische Küche? Pizza, Pasta und ganz viel Amore. Davon ist die italienische Küche geprägt. Bei dem Gedanken an Italien muss keiner lange überlegen und schon fällt ihm sein Lieblingsgericht ein. Das Team Mixtipp wollte es sich nicht nehmen lassen mit der Autorin Sylvia Lühert gemeinsam auf eine kulinarische Reise durch Italien zu gehen. Die Autorin hat über 40 Rezepte zusammen gestellt, die die italienische Küche in ihrer ganzen Bandbreite widerspiegelt. Lade deine Freunde zu einem gemütlichen italienischen Abend ein und verwöhne sie mit Antipasti, Wein, Pasta, Pizza und Tiramisu.
Während du ein typisch italienisches Ambiente zauberst, erledigt der Thermomix für dich den Rest. Alle Rezepte sind wie immer für den TM 31 und TM 5 umgeschrieben.
Viel Spaß beim Kochen und beim Genießen von la dolce vita!

Inhaltsverzeichnis:

    • VORWORT

    • EINLEITUNG

    • VORSPEISEN/ANTIPASTI

      • Zweierlei Bruschetta
      • Vitello Tonnato
      • Rinder-Carpaccio
      • Bruschetta mit Avocado und Mozzarella
      • Gemüse-Tatar mit Ricottacreme
      • Mais-Blinis mit Mascarponecreme
      • Walnuss-Pesto
      • Tomaten-Basilikum-Pesto

    • SUPPEN/ZUPPE

      • Tomatensuppe mit Büffelmozzarella
      • Tessiner Nudeleintopf
      • Lombardische Kohlrabicremesuppe
      • Minestrone à la Spezia
    • HAUPTSPEISEN/IL SECONDO

      • Pasta alla Nonna
      • Gnocchi mit Auberginen
      • Pansotti con Salsa di Noci
      • Cannelloni Bolognese alle Nonna
      • Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
      • Italienische Lachs-Spinat-Quiche
      • Italienischer Hackbraten
      • Kräuter-Risotto mit Fisch
      • Parmigiana di melanzone
      • Frittata mit Zucchini und Ziegenfrischkäse
      • Pasta quattro formaggi in Tomatensauce
      • Pasta con Pesce
      • Hähnchen-Saltimbocca
      • Tagliatelle mit Steinpilzsauce
      • Lasagne al forno

    • DESSERTS/DOLCI

      • Schnelles Tartufo
      • Haselnuss-Panna cotta
      • Pasticciotto
      • Blitz-Cassata
      • Ricotta mit Honig und Mandeln
      • Zitronenflammerie mit Feigen-Carpaccio
      • Brombeer-Zuppa-Inglese
      • Cannoli - Sizialinische Cremerollen
      • Erdbeer-Tiramisu
      • Cantuccini

    • GEBÄCK

      • Pizza-Grundteig
      • Italienischer Panettone
      • Tramezzinibrot
      • Ciabatta
      • Walnuss-Focaccia
      • Grissini
 
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