Mixtipp: Mediterrane Rezepte

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Produktinformationen "Mixtipp: Mediterrane Rezepte"
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Kastilianische Cremesuppe, Vitello Tonnato, Gyros Kefalonia oder Toskanischer Kaninchentopf - das sind nur einige der mediterranen Köstlichkeiten, die Maria del Carmen Martin-Gonzales, langjährige Mitarbeiterin der spanischen Thermomix ®-Zeitschrift Cocina tu misma con Thermomix, in diesem Buch zusammengestellt hat.

Mit dieser speziell auf den Thermomix TM 5 und TM 31 zugeschnittenen Rezeptsammlung kannst du schonend und entspannt vielfältige Gerichte aus der mediterranen Küche zubereiten. Dabei findest du hier sowohl abwechslungsreiche Vorspeisen und Suppen als auch köstliche Hauptspeisen und raffinierte Desserts.

Entdecke deine mediterrane Seite und genieße neue kulinarische Geschmacksmomente mit dem Thermomix und unseren MixTipps!

Inhaltsverzeichnis:

    • VORWORT

    • TIPPS

    • BASISREZEPTE

    • VORSPEISEN

      • Schinkenkroketten
      • Artischocken kretischer Art mit Käsecreme
      • Kartoffel-Tortilla
      • Hackbällchen an bunter Paprika
      • Bruschetta
      • Vitello Tonnato
      • Schicht-Panzanella

    • SUPPEN

      • Ajoblanco de Almendras - Spanische Mandelsuppe
      • Tomatensuppe Campagnolo
      • Toskanische Weinsuppe
      • Minestrone Italiano
      • Kastilische Cremesuppe
      • Sizilianischer Bohneneintopf
    • HAUPTGERICHTE

      • Kürbisgnocchi
      • Fusili mit Chorizo
      • Spaghetti Carbonara
      • Ligurisches Risotto mit Zitronen, Rosmarin und Pernod
      • Hähnchenkeulen Akropolis
      • Hähnchenbrust in provencalischer Zwiebelcreme
      • Terrina Calabrese
      • Lammkoteletts Thessaloniki mit Minzsoße
      • Gambas al Ajilo
      • Toskanischer Kaninchentopf
      • Polenta
      • Melanzane Neapolitana
      • Gyros Kefalonia
      • Miesmuscheln Sainte Marie de la Mer

    • PIZZA & BROT

      • Pizza
      • Italienisches Brot

    • DESSERTS & GEBÄCK

      • Semifreddo alla Nocciola
      • Torta Caprese
      • Tiramisù della Nonna
      • Zabaione
      • Crema Cappucinissimo
      • Dulce de Leche - Köstlichkeit aus Kondensmilch
      • Lune de Miel - Lavendelhonig-Eistorte
      • Lecha Frita - "Frittierte Milch"
      • Churros
      • Dulce de Membrillo - Quittenmus
      • Griechischer Osterkuchen
      • Kaffeemandelgebäck
 
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