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Topinambur Carppacio

© topinambur-manufaktur.de

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ALLGEMEIN

Mal was Neues

 „Topinambur“

 

Topinambur Carppacio

Ein leichter sehr schmackhafter und gesunder Rohkost Salat für den Winter. Hier kommt der Topinamburgeschmack besonders zur Geltung!

 

Topinambur, Topstar

Vorbereitung  15 Minuten

ZUTATEN

  • 200 g Topinambur
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 EL Rotweinessig
  • 1 EL kaltgepresstes Sonnenblumenöl
  • 1 Salz
  • 1 frisch gemahlener Pfeffer

 

 ANLEITUNGEN

  1. Essig, Öl Salz und Pfeffer als Salatsauce verrühren. Topinambur schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.Auf Teller anrichten mit Zwiebel bestreuen und mit Salatsauce beträufeln.10 min ziehen lassen und genießen! Guten Appetit Topinambur können Sie hier kaufen www.topinambur-manufaktur.de

REZEPT HINWEISE

Frischen Topinambur bekommen Sie in der zeit von Ende Oktober bis ca. Ende April

Topinambur können Sie hier kaufen www.topinambur-manufaktur.de

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